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Notre approche viticole repose sur une observation attentive du végétal et une intervention mesurée. Nous privilégions un travail raisonné du sol, limitons les intrants, et laissons chaque parcelle exprimer son propre équilibre. Notre volonté : accompagner la vigne avec exigence mais humilité, pour que chaque millésime révèle l’identité de son terroir et la sincérité du fruit.

AOC Médoc

60 % Merlot
40 % Cabernet-Sauvignon
Rouge
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Informations spécifiques

Superficie pour cette cuvée :
18.5 hectares
Travail des sols :
100% mécanique - sol labouré
Certification :
HVE
Assemblage :
Merlot (60%) - Cabernet-Sauvignon (40%)
Vinification :
Pigeage manuel en phase fermentaire, cuvaison d’environ 20 jours avec macération post-fermentaire à 28–30 °C selon dégustation
Élevage :
Élevage de 12 mois en cuves thermorégulées

Vignoble

Superficie de la propriété :
18.5 hectares
Nature du sol :
Sablo-graveleux sur socle argileux
Âge moyen du vignoble :
35 ans

Un vin surprenant de par sa générosité et son équilibre

Macaron certifié

Robe rouge rubis. Nez délicat avec des notes de fruits noirs légèrement épicé. Structure élégante avec une belle fraîcheur. Texture en bouche agréable, bien équilibré.

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