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Piaf

Accueil › Les châteaux › Château Daugay › Piaf
Piaf – logo

PIAF est un 100 % Merlot élevé sans fard. Issu d’un terroir de sable limono-graveleux, il fait l’objet d’une vinification et d’un élevage en œufs. Non collé, faiblement sulfité, il exprime une version immédiate, gourmande et joyeuse du Merlot sur sol vivant.

Vin de France Rouge

100 % Merlot
Rouge
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Informations spécifiques

Superficie :
1.30 ha
Assemblage :
100 % Merlot
Vinification :
Encuvage en baie entière, macération semi-carbonique. Remontages courts, cuvaison rapide
Vieillissement :
6 mois sur lie en Oeuf, pas de bois. Pas de collage - Vegan

Vignoble

Certification :
Agriculture biologique Europe
Mode de culture :
Agriculture naturelle – respect du vivant

MERLOT GOURMAND, NATUREL ET ÉLEVÉ SANS FARD

Macaron certifié

Robe rouge cerise. Nez expressif sur les fruits rouges frais, la prune et une touche florale. Bouche souple, juteuse, portée par une belle tension et une matière savoureuse. Finale fraîche et désaltérante, idéale pour une consommation immédiate.

vague
splash
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