Dompter la bête

Dompter la Bête incarne la générosité d’un Bordeaux rouge classique et franc. Conduit en agriculture biologique, il révèle le caractère du Merlot et du Cabernet-Sauvignon, offrant une bouche charnue et fruitée, fidèle à l’esprit du terroir.

AOC Bordeaux Rouge

Merlot

Cabernet-Sauvignon

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Informations spécifiques

Superficie :

4,5 ha

Viticulture :

Enherbement maîtrisé – Ébourgeonnage raisonné

Assemblage :

Merlot & Cabernet-Sauvignon

Vinification :

Traditionnelle, respect du fruit et de l’équilibre naturel

Garde :

5 à 10 ans

Vignoble

Nature du sol :

Argilo-calcaire et argilo-graveleux, bonne exposition au soleil

Mode de culture

Agriculture Biologique certifiée

Densité de plantation

4 500 pieds/ha

Robe grenat profonde. Nez fruité et généreux sur la fraise, le cassis et la framboise. Bouche charnue, ample et harmonieuse, portée par des notes de petits fruits noirs.

Dompter la Bête incarne la générosité d’un Bordeaux rouge classique et franc. Conduit en agriculture biologique, il révèle le caractère du Merlot et du Cabernet-Sauvignon, offrant une bouche charnue et fruitée, fidèle à l’esprit du terroir.

AOC Bordeaux Rouge

Informations spécifiques

Vignoble

UN BORDEAUX GÉNÉREUX, CHARNUE ET HARMONIEUX – 20ᵉ MILLÉSIME EMBLÉMATIQUE