100 %
Gris de noir
Informations spécifiques
Superficie :
4,5 ha
Viticulture :
Enherbement maîtrisé – Ébourgeonnage raisonné
Assemblage :
Gris de noir (100%)
Vinification :
Pressurage direct – vinification douce
Garde :
1 à 3 ans
Vignoble
Nature du sol :
Argilo-calcaire profond
Mode de culture
Agriculture Biologique certifiée
Densité de plantation
4 500 pieds/ha
Des arômes éclatants de fruits rouges frais s’expriment avec élégance.
En bouche, une belle rondeur s’installe, portée par des saveurs de fruits rouges mûrs et une subtile touche de zeste qui apporte fraîcheur et finesse.